包丁なし！簡単に作れて栄養満点！ピビムパプ風納豆丼

鯖の味噌煮缶をフライパンに入れて崩しながら中火で炒める。水気がなくなってきたらA 酢大さじ1、すりごま大さじ1を加えて全体を混ぜ合わせて火を止める。

にらをキッチンばさみで2〜3cmの長さに切り、熱湯を回しかけてざるにあげる。 B ごま油大さじ1、醤油大さじ1、すりごま大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

しめじは小房に分け、耐熱皿に水小さじ1とともに入れてラップをし電子レンジ600wで1分30秒加熱する。 C 鶏ガラスープの素小さじ1/4、ごま油小さじ2、醤油小さじ1を混ぜ合わせる。

茶碗に白米を盛り、豆苗、納豆、塩昆布、①②③をのせる。卵をのせ、お好みで白ごま(分量外)、糸唐辛子(分量外)をのせる。