主食

包丁なし！簡単に作れて栄養満点！ピビムパプ風納豆丼

Name: 包丁なし！簡単に作れて栄養満点！ピビムパプ風納豆丼
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 炊いたごはん 4膳; 鯖の味噌煮缶 190g; にら 2/3束; しめじ 1パック; 豆苗 適量; 納豆 4パック; 卵 4個; 酢 大さじ1; すりごま 大さじ1; ごま油 大さじ1; 醤油 大さじ1; すりごま 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/4; ごま油 小さじ2; 醤油 小さじ1; 塩昆布 適量

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20分

エネルギー620kcal
炭水化物72.6g
脂質22.8g
たんぱく質28.5g
糖質68.4g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

包丁なしで作れる、ボリューム＆栄養満点レシピです。具材はそれぞれ保存が効くので事前に作っておけば食べる時に具材をのせるだけで完成しますよ。

材料4人分

炊いたごはん
4膳
鯖の味噌煮缶
190g
にら
2/3束
しめじ
1パック
豆苗
適量
納豆
4パック
卵
4個
A
酢
大さじ1
A
すりごま
大さじ1
B
ごま油
大さじ1
B
醤油
大さじ1
B
すりごま
大さじ1
C
鶏ガラスープの素
小さじ1/4
C
ごま油
小さじ2
C
醤油
小さじ1
塩昆布
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鯖の味噌煮缶をフライパンに入れて崩しながら中火で炒める。水気がなくなってきたらA 酢大さじ1、すりごま大さじ1を加えて全体を混ぜ合わせて火を止める。
2
にらをキッチンばさみで2〜3cmの長さに切り、熱湯を回しかけてざるにあげる。 B ごま油大さじ1、醤油大さじ1、すりごま大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
3
しめじは小房に分け、耐熱皿に水小さじ1とともに入れてラップをし電子レンジ600wで1分30秒加熱する。 C 鶏ガラスープの素小さじ1/4、ごま油小さじ2、醤油小さじ1を混ぜ合わせる。
4
茶碗に炊いたごはんを盛り、豆苗、納豆、塩昆布、①②③をのせる。卵をのせ、お好みで白ごま(分量外)、糸唐辛子(分量外)をのせる。