副菜
ひと皿で6品目！栄養たっぷり♪5種の豆と野菜のコロコロサラダ
投稿日2022/08/29
更新日2022/08/29
調理時間15分
ひと皿で6品目摂取できる、栄養たっぷりのサラダのレシピです。 5種類の豆が入ったフジッコ 蒸しサラダ豆に、肉・チーズ・オイル・緑黄色野菜・淡色野菜をプラスしてさらに栄養価アップ！ ぜひ作ってみてくださいね。
材料4人分
- フジッコ 蒸しサラダ豆1袋(70g)
- ブロックベーコン100g
- ブロックチーズ80g(チェダーチーズ、モッツァレラチーズなど)
- セロリ60g
- ピーマン60g
- きゅうり100g
- オリーブオイル大さじ3
- 醤油大さじ2
作り方
ポイント
多少、野菜の量が前後してもおいしくいただけますよ。パプリカやにんじんで代用するのもおすすめです。 #フジッコタイアップ
- 1
ブロックベーコンは2cm角に切り、中火にかけたフライパンで焼き色がつくまで加熱して取り出す。
- 2
ブロックチーズ、セロリは1cm角に切り、ピーマンは5mm角、きゅうりは厚さ2cmのいちょう切りにする。
- 3
フジッコ 蒸しサラダ豆、1、2をすべて合わせ、オリーブオイル、醤油を加えて全体を混ぜる。お好みで粗びき黒こしょう(分量外)をかける。
レシピID
443726
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。