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    そのままでも♪サラダにしても♪豆腐のオイル漬け

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    そのままでも♪サラダにしても♪豆腐のオイル漬け

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    • 投稿日2022/09/29

    • 調理時間5(水切り時間、漬ける時間を除きます。)

    水切りした豆腐をオイルに漬けるレシピです。 そのままつまむのはもちろん、野菜と合わせてサラダにするのもおすすめですよ。

    材料

    • 木綿豆腐
      180g
    • ガーリックパウダー
      小さじ1/4
    • 鷹の爪
      2つまみ
    • 小さじ1/4
    • 粗びき黒こしょう
      適量
    • オリーブオイル
      適量

    作り方

    ポイント

    木綿豆腐は重しをのせてしっかり水切りしてください。

    • 1

      木綿豆腐をしっかり水切りする。

    • 2

      木綿豆腐を作る食べやすい大きさに切る。

    • 3

      木綿豆腐、ガーリックパウダー、鷹の爪、塩、粗びき黒こしょうを合わせて清潔な保存容器に入れる。

    • 4

      木綿豆腐がひたひたになるまでオリーブオイルを加えて冷蔵庫で半日置く。

    レシピID

    444454

    「豆腐」の基礎

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History