副菜
ぱぱっと一品！白菜の卵炒め
投稿日2023/11/26
更新日2023/11/26
調理時間5分
白菜と卵で作る、簡単な炒めものです。 パパっと作れるので、あとひと品欲しい時におすすめですよ。 ぜひ出来立てをいただきましょう。
材料2人分
- 白菜3枚
- 卵1個
- オイスターソース小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
白菜を加熱する際はフライパンの温度を下がらないよう、いじりすぎないでくださいね。
- 1
白菜を細切りにする。
- 2
卵とオイスターソースを合わせて溶き卵にする。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、白菜を広げ入れる。
- 4
そのままいじらず1分加熱し、上下返すように混ぜてさらに1分加熱する。
- 5
鶏ガラスープの素を加えてさっと混ぜたら溶き卵を入れ、全体を炒め合わせる。
レシピID
450603
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。