牛だしがポイント！ひき肉と卵のチャーハン

玉ねぎは粗めのみじん切りにし、炊いたごはんと卵は混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉と酒を加え、肉の色が変わるまで炒める。

ごはんを加え、ほぐしながら炒める。

牛だしの素、しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。

皿に盛り、小口切りにした小ねぎをのせる。