主食
パパッと作れる♪わかめとしらすのチャーハン
投稿日2023/04/13
更新日2024/01/22
調理時間15分
わかめを主役にするチャーハンのレシピです。 たっぷりのわかめを無理なく、おいしくいただけますよ。
材料2人分
- 炊いたごはん2人分
- 乾燥わかめ6g
- しらす25g
- 長ねぎ1/2本
- 酒小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- 塩適量
- 鶏油大さじ1(なければごま油)
作り方
ポイント
鶏油を使うとコクと旨みがプラスされます。鶏油がない場合はごま油で代用してください。
- 1
乾燥わかめは表示通りに水で戻し、小さめに切る。長ねぎは粗めのみじん切りにする。
- 2
フライパンに鶏油と長ねぎを入れて中火にかけ、香りが出るまで炒める。
- 3
炊いたごはん、わかめを入れてほぐしながら炒める。
- 4
しらす、酒、しょうゆを加えて全体を炒め合わせ、塩で調味する。
レシピID
457716
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
