副菜
お酒とともに♪オクラのナムル
投稿日2023/08/11
更新日2023/08/11
調理時間5分
オクラにガーリックを効かせるナムルのレシピです。 おつまみにぴったりのひと品ですよ。
材料2人分
- オクラ8本
- 鶏がらスープの素小さじ1/4
- ガーリックパウダー適量
- 白ごま小さじ1
- 塩小さじ1
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
オクラが冷めると鶏がらスープの素が絡みづらくなるので、熱いうちに味付けしてください。
- 1
オクラはヘタを切り落とし、ガクを一周向き取る。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩を入れてオクラを2分ゆでて取り出す。
- 3
オクラを斜めに2等分に切る
- 4
オクラが温かいうちに、鶏がらスープの素、ガーリックパウダー、白ごま、ごま油を和える。
レシピID
465573
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「オクラ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
