主食
マキシマムで簡単♪エリンギでかさまし！豚肉とニラのチャーハン
投稿日2023/09/06
更新日2023/09/06
調理時間10分
マキシマムで味が簡単に決まる、チャーハンのレシピです。 エリンギを加えることでかさ増しされ、ボリュームアップしますよ。
材料2人分
- 炊いたごはん2人分
- 豚ひき肉100g
- エリンギ2本
- にら1/3袋
- しょうが1片
- マキシマム小さじ1
- 酒大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
エリンギは小さく刻むと食べやすくなりますよ。
- 1
エリンギ、しょうがを粗みじん切りにする。にらは2cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚ひき肉としょうがを炒める。
- 3
豚ひき肉の色が変わるまで加熱する。
- 4
エリンギ、酒を加えて汁気がとぶまで加熱する。
- 5
炊いたごはんを加え、パラパラになるまで加熱する。
- 6
にら、マキシマムを加えて全体を炒め合わせる。
レシピID
467175
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。