ダイエットに♪豆腐干の坦々ミルクスープがけ

長ねぎとしょうがをみじん切りにする。

フライパンにごま油を入れて中火にかける。 豚ひき肉、長ねぎ、しょうがを加えて色が変わるまで炒める。

みりん、しょうゆを加えて1分加熱する。

A 豆板醤小さじ1/2、ねりごま大さじ1、ラー油小さじ1を加えて全体を炒め合わせる。

豆腐干を表示どおりに茹で上げる。

B 牛乳200ml、鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ大さじ1を耐熱容器に入れ、電子レンジで温める。

すべてを合わせて皿に盛り、 お好みで小口切りにした小ねぎ(分量外)をのせる。