主食
体重が気になるときに！豆腐の炊き込みごはん
投稿日2024/01/16
更新日2024/01/16
調理時間50分
豆腐でかさましする、炊き込みごはんのレシピです。 やさしい味わいで食べやすい！ 糖質コントロールをしたい方におすすめですよ。
材料4人分
- 米2合
- 木綿豆腐350g
- 酒大さじ1
- めんつゆ大さじ2
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
お好みで白ごまやかつおぶしをのせるのもおすすめです。
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせる。
- 2
電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 3
米を研ぎ、酒、めんつゆと合わせて炊飯器に入れる。
- 4
炊飯器のメモリまで水を入れ、塩を加えて軽く混ぜる。
- 5
木綿豆腐をひと口大に切り、米の上にのせて通常炊飯器する。
- 6
しゃもじで全体をやさしく混ぜ、お好みで小口切りにした小ねぎ(分量外)をのせる。
レシピID
474870
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。