主食
たっぷり春菊を食べよう！春菊のアンチョビパスタ
投稿日2024/03/26
更新日2024/03/26
調理時間10分
春菊とアンチョビを合わせるパスタのレシピです。 おいしい塩気で、お酒と相性バッチリのひと品ですよ。
材料1人分
- パスタ80g
- 春菊120g
- にんにく1片
- アンチョビ10g
- 塩適量
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
にんにくから香りを引き出すため、時間がかかりますが、弱火でじっくり加熱してください。
- 1
にんにくを薄切りにし、春菊は食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
- 3
香りが出てきたらアンチョビを加え、オリーブオイルに溶かすように加熱する。
- 4
パスタを表示通りにあげる。
- 5
フライパンに春菊、パスタを加えて全体を炒め合わせ、塩で調味する。
レシピID
480202
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。