栄養たっぷり♪春菊のくるみ和え

材料

• 春菊
  120g
• くるみ
  40g
• めんつゆ
  大さじ1(3倍濃縮)
• みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  くるみを刻む。

• 2

  みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで50秒加熱する。

• 3

  鍋に湯を沸かし、春菊をさっとゆで、冷水にとる。

• 4

  春菊の水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切る。

• 5

  春菊、みりん、めんつゆ、くるみ混ぜ合わせる。

ポイント

春菊は加熱時間が長くなると、食感が悪くなってしまうので、さっとゆでる程度に止めましょう。

作ってみた！

質問