フライドオニオンを使って簡単に作れるキーマカレーです。ぱぱっとカレーを楽しみたいときにぴったりですよ。
フライドオニオンを使うことで、玉ねぎを炒める時間を短縮でき、大幅な時短につながりますよ。
にんにくとしょうがをすり下ろす。
フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを加えて中火にかける。
にんにくの香りがしてきたら合い挽き肉を加え、ほぐしながら炒める。
カレー粉を加えてさらに炒める。
フライドオニオン、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、酒を加えて全体を炒め合わせる。
お好みで雑穀ごはんにカレーをのせ、半熟の目玉焼きをのせて崩しながら食べてください。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。