ぱぱっと作れる！しいたけとオクラのポン酢和え

材料2人分

• オクラ
  8本
• しいたけ
  4個
• 酒
  小さじ2杯
• ポン酢しょうゆ
  小さじ2杯
• サラダ油
  大さじ1杯

作り方

• 1

  しいたけは薄切りに、オクラは斜め薄切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、しいたけを炒める。

• 3

  しいたけがやわらかくなったらオクラを加える。

• 4

  しいたけに焼き色がついたら、酒を回し入れて全体を混ぜる。

• 5

  器に盛り、ポン酢しょうゆをかける。

ポイント

しいたけに焼き色が付くまで加熱することで香ばしさがプラスされます。

作ってみた！

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