パサつかない！むね肉のマヨゆかり炒め

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• ゆかり
  小さじ2と1/2
• マヨネーズ
  大さじ1
• ガーリックパウダー
  小さじ1/2
• 砂糖
  小さじ1
• 酒
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉をそぎ切りにする。

• 2

  鶏むね肉を食品用ポリ袋に入れ、ゆかり、マヨネーズ、ガーリックパウダー、砂糖、酒を加えてよく揉み込み15分ほど置く。

• 3

  フライパンに食品用ポリ袋の中身をすべて出し、弱めの中火で加熱する。

• 4

  鶏むね肉にうっすらと焼き色が付くまで加熱して完成。

ポイント

マヨネーズを使うことで鶏むね肉がやわらかく仕上がります。

作ってみた！

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