主食
ゆでたしばに和えるだけ！小松菜と長いもの納豆そば
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物70.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質62.4g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
加熱する工程はそばをゆでるときだけ！ とても簡単に作れて満足度の高いひと皿です。
作り方
- 1
長芋、小松菜を1cm各に切る。
- 2
納豆を混ぜる。
- 3
そばを表示通りにゆで、冷水でしっかりと締めるてごま油を和える。
- 4
皿にそば、①、納豆を盛り、白いりごまを散らす。
- 5
めんつゆを回しかけ、しっかり全体を混ぜてからいただく。
ポイント
ゆでたそばは余熱で糊化しやすいため、冷水でしっかりと洗うのがおいしく仕上げる秘訣です。 1. そばがゆで上がる前に、ボウルに冷水を用意しておく。 2. ゆで上がったそばをザルにあげ、ボウルに移して一気に冷ます。 3. そのあと再度ザルにあげ、再び冷水に入れてぬめりが取れるまでこれらの工程を何度か繰り返す。 4. 最後にしっかりと水気を切る。
レシピID：530152
更新日：2026/08/19
投稿日：2026/08/18
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/10/12 15:32
小松菜と長芋と納豆の蕎麦🧡🥬🤍🫘💛🌶️💫✨ 風邪🤧で調子悪いパパん👨🏼も､つるっと食べれそうな栄養ある蕎麦を朝ごはんに💜🥳💫✨✨ ざっくり切ったシャキシャキ小松菜🥬と､ねばシャキ長芋🤍は叩いて､ねば旨な納豆🫘と､胡麻油🧡の風味のめんつゆ🧡と､仕上げにプチプチ炒りごま💛､七味🌶️で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 食欲あらへん言うててんけどペロリ😋、うちも今日も暑いし大正解💜🙆♀️💫✨✨ 小松菜🥬長芋🤍納豆🫘全て有機で安心の栄養素💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから我が家の定番💙でまた作る〜💖😋💕💫✨ 智香さん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
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