お酒とともに！サバ缶とミニトマトのおつまみ

材料2人分

• サバ缶
  190g
• ミニトマト
  12個
• にんにく
  1片
• 酒
  大さじ1
• レモン果汁
  小さじ1
• しょうゆ
  適量
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  にんにくは薄切りにする。 ミニトマトは半分に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

• 3

  香りが立ってきたら、中火にして酒、サバ缶を缶汁ごと加える。

• 4

  サバを粗めに崩しながら加熱する。

• 5

  汁気が少なくなってきたらミニトマトを加える。

• 6

  汁気が飛んだら火を止め、レモン果汁、しょうゆを合わせる。

• 7

  皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

ポイント

にんにくは焦げやすいので、最初は弱火で加熱してください。

作ってみた！

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