副菜
【包丁不要♩こんにゃくとサバ缶の甘辛煮】作り置きやおつまみに
投稿日2023/12/19
更新日2023/12/19
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
手頃なこんにゃくは、作り置きやお弁当に万能♡ なんと！サバ缶を汁ごと加えて甘辛く煮ただけですが、 最高のおつまみ・副菜になります。 節約にも♡ぜひおすすめです。
材料2人分
- こんにゃく１枚(220g)
- サバ缶（水煮）１缶(150g)
- A砂糖、みりん各大さじ１
- A水50ml
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
- 小ねぎ適量
- 輪切り赤唐辛子小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
・こんにゃくはアク抜きタイプを使用しました。 ・サバ缶は汁ごと使用することで、旨みを活かします。
- 1
こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎる。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、①を入れて1分ほど炒める。
- 3
A 砂糖、みりん各大さじ１、水50ml、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、輪切り赤唐辛子、サバ缶（水煮）を汁ごと加え、煮立ってきたらアルミホイルで蓋をして、中火で5分ほど蒸し焼きにする。
- 4
蓋を取り、煮汁が無くなってくるまで煮たら火を止め器に盛る。小ねぎをかける。
レシピID
473821
質問
作ってみた!
「煮もの」の基本レシピ・作り方
こんな「煮もの」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「こんにゃく」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等