副菜

食卓にあるとテンション上がる！レンジで簡単「パスタサラダ」

からしが苦手な方は抜いてもOKです。

材料4人分

・新玉ねぎは繊維を断つように切ると、辛味が抜け、甘みをより感じられる味わいに◎ →それでも玉ねぎの辛味が気になる方は、お皿に平らに広げて15分ほど空気に晒して辛味抜きをして下さい。・パスタは冷めると絡まるので、熱いうちにサラダ油を和えておくのがポイントです。

1
新玉ねぎは繊維を断つように薄切り、きゅうり、人参、ハムは細切りにする。
2
耐熱容器に折った乾麺パスタ、人参を入れて水を注ぐ。ラップをせずに600wの電子レンジでパスタの茹で時間+2分加熱する。加熱後はザルにあげてお湯をきり、サラダ油を和えておく。
3
きゅうりに塩を揉みこんで5分置き、水気を絞っておく。
4
ボウルに②、③、ハム、新玉ねぎ、A マヨネーズ大さじ3、からし小さじ1、お酢小さじ1、コンソメ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えて和える。塩こしょうで味を整えたら器に盛り、粗挽き黒こしょうをふったら出来上がり。