トースターで簡単！おつまみにも嬉しい「えのき焼きナポリタン」

ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、薄切りベーコンは1cm幅に切る。えのき茸は石づきを切り落として食べやすい大きさに割く。

ボウルにA ケチャップ大さじ3、ウスターソース小さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜ合わせ、①を加えて全体に絡める。

耐熱容器に②を入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターでえのきに火が通るまで約15〜20分焼き、粗挽き黒こしょうをふる。