主菜

包まないから時短！ポリ袋で簡単「うどん餃子」

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大阪府高槻市名物のうどん餃子。皮を使わず、短くカットしたうどんを混ぜ合わせて焼くから時短に★ カリカリもちもちとした食感がたまりません！

材料3人分

下準備
B お酢大さじ1、醤油小さじ2、ラー油適量は混ぜ合わせて餃子のタレを作っておく。
1
うどんは2cm幅になるよう、袋の上から押して切る。
2
ポリ袋に豚ひき肉、①、A 卵1個、片栗粉大さじ1、生姜チューブ小さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、ニラを2cm幅に切り入れ、揉み混ぜる。
3
ごま油を中火で熱し、②をスプーンですくって食べやすい大きさに落として両面カリッと焼く。器に盛り、B お酢大さじ1、醤油小さじ2、ラー油適量のタレを添える。