材料を入れてチンするだけ！「ワカメと油揚げの中華春雨スープ」

材料1人分

• 油揚げ
  1枚(正方形)
• 刻みネギ
  適量
• 白いりごま
  適量
• ごま油
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  適量
• A
  水
  250ml
• A
  春雨
  20g
• A
  乾燥わかめ
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  油揚げをキッチンペーパーで押さえつけて油抜きし、スープカップに食べやすい大きさにハサミで切り入れる。A 水250ml、春雨20g、乾燥わかめ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2を入れ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。

  
• 2

  塩こしょうで味を整え、ごま油を加えて混ぜ合わせる。刻みネギと白いりごまを散らす。

  

ポイント

・油揚げは長方形タイプなら1/2枚でOK ・加熱中に中身が勝手に混ざるので、調味料は混ぜ合わせずに入れるだけでOK

作ってみた！

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