黄金比で作る！おかわり必至の♡︎卵とわかめの春雨スープ
投稿日2022/05/16
更新日2022/05/16
調理時間10分
//これが私の黄金比！// 醤油はgでしっかりと計量がポイント！ Instagramのフォロワーさんにも大人気！ 誰もが大絶賛してくれる、 卵とわかめの春雨スープです◎ 絶対におかわりをしたくなる、 我が家のちょうど良い“味” そして必ず！ レシピを聞かれるスープです♡︎ 春雨入りで、子供受けも抜群〜！ ぜひお試しくださいね〜(*^^*)
材料4人分
- 卵2個
- 乾燥わかめ大さじ2
- A水700ml
- Aチキンコンソメ2個
- A醤油20g
- 緑豆春雨30gほど
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
⚫︎加熱中に灰汁が出たら取り除いてくださいね。 ⚫︎チキンコンソメはほぐれやすいので、ほぐしていれると時短になります。
- 1
鍋に水とA 水700ml、チキンコンソメ2個、醤油20gをいれ、火にかける。
- 2
コンソメが溶けたら、緑豆春雨と乾燥わかめを入れ、春雨の表記時間中火で加熱する。
- 3
溶き卵を回し入れたら、そーっと混ぜる。
- 4
塩こしょうで味を整える。 お好みでいりごまをまぶしてくださいね。
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質問
作ってみた!
- MGCAT
2023/11/01 18:28
簡単で美味しかったです✨ - 杏
2023/02/21 18:19
チキンコンソメがなかったので、普通のコンソメで作りました！ とても美味しかったです(*^^*) 次はチキンコンソメで作ります🎶 - 753669
2022/10/03 18:42
今作りました🎶 いいぐらいの味です🎶 リピート決定です🎶 ありがとうございます😊 - ya-coco-ri
2022/08/22 18:33
倍の量にして、余ってたネギ追加してみました！お醤油計りながら多くないか不安でしたが、バッチリ好みの味でした👌 このスープ、毎日食べたいやつです👍 - 509799
2022/06/13 09:02
さすが黄金比！ 美味しかったです。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪