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黄金比で作る!おかわり必至の♡︎卵とわかめの春雨スープ

汁物

黄金比で作る!おかわり必至の♡︎卵とわかめの春雨スープ
  • 投稿日2022/05/16

  • 調理時間10

//これが私の黄金比!// 醤油はgでしっかりと計量がポイント! Instagramのフォロワーさんにも大人気! 誰もが大絶賛してくれる、 卵とわかめの春雨スープです◎ 絶対におかわりをしたくなる、 我が家のちょうど良い“味” そして必ず! レシピを聞かれるスープです♡︎ 春雨入りで、子供受けも抜群〜! ぜひお試しくださいね〜(*^^*)

材料4人分

  • 2個
  • 乾燥わかめ
    大さじ2
  • A
    700ml
  • A
    チキンコンソメ
    2個
  • A
    醤油
    20g
  • 緑豆春雨
    30gほど
  • 塩こしょう
    適量

作り方

ポイント

⚫︎加熱中に灰汁が出たら取り除いてくださいね。 ⚫︎チキンコンソメはほぐれやすいので、ほぐしていれると時短になります。

  • 1

    鍋に水とA 水700ml、チキンコンソメ2個、醤油20gをいれ、火にかける。

    工程写真
  • 2

    コンソメが溶けたら、緑豆春雨と乾燥わかめを入れ、春雨の表記時間中火で加熱する。

    工程写真
  • 3

    溶き卵を回し入れたら、そーっと混ぜる。

    工程写真
  • 4

    塩こしょうで味を整える。 お好みでいりごまをまぶしてくださいね。

レシピID

437328

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DOKIN
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DOKIN

ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 この春、高校に進学した長男(15)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(11)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】をモットーに、 食べ盛りのお子様や、男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー15万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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