包丁不要！混ぜて焼くだけ♪冷めても美味しい「なっとうふ焼き」

材料3人分（※15枚分）

• ごま油
  大さじ1
• ポン酢
  適量
• 辛子
  適量
• A
  豆腐
  300g(絹or木綿)
• A
  ピザ用チーズ
  50g
• A
  納豆
  2パック
• A
  刻みネギ
  50g
• A
  片栗粉
  大さじ6
• A
  4倍濃縮めんつゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルにA 豆腐300g、ピザ用チーズ50g、納豆2パック、刻みネギ50g、片栗粉大さじ6、4倍濃縮めんつゆ大さじ1、砂糖小さじ1/2を入れ、泡立て器で豆腐が滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  
• 2

  ごま油を中火で熱し、①をスプーンですくって落とし並べる。カリッと焼き色がついたら裏返し、同様に焼く。器に盛り、お好みでポン酢と辛子を添える。

  

ポイント

・柔らかい生地なので、裏返すときはゴムベラを使うと◎ →フライパンでのフチに沿わせるように裏返すとキレイな仕上がりになります。 ・そのままでも味がついているのでポン酢と辛子はなくてもOKです。

作ってみた！

質問