巻いて焼くだけ♪止まらない美味しさ「照りマヨ肉巻き餅」

材料2人分

• 豚バラ肉
  9枚
• 切り餅
  3個
• 生姜チューブ
  小さじ1
• 刻みネギ
  適量
• マヨネーズ
  適量
• A
  水
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  切り餅はそれぞれ3等分に切る。

  
• 2

  切り餅に豚バラ肉をきつめに巻きつけ、ギュッと軽く握ってなじませる。

  
• 3

  フライパンを中火で熱し、②の巻き終わりを下にして焼く。向きを変えながらお肉全面に焼き色をつける。

  
• 4

  余分な脂を拭き取り、A 水大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1を加えて煮からめる。タレが煮詰まってきたら生姜チューブを加え、全体にからめて器に盛る。マヨネーズ、刻みネギを散らす。

  

ポイント

豚バラ肉から脂が出てくるので油はひかなくても大丈夫です。

作ってみた！

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