アップルパイ！焼きリンゴのオープンパイ

A 卵黄1個、牛乳・砂糖各大さじ1、コーンスターチ小さじ1、バニラエッセンス少々を良く混ぜて小鍋で煮て、固まる前に火からおろして良く混ぜてカスタードクリームを作る。

冷凍パイシートを室温に戻して半分に切る。 カスタードを塗って焼きりんごを乗せる。 オーブンを180度に予熱して20分焼く。