揚げないメンチカツ！小さいスコッチエッグ

材料2人分

• 合いびき肉
  100g
• ゆで卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  塩・胡椒
  各少々
• 小麦粉・卵
  各少々
• 焼きパン粉
  大さじ6

作り方

• 下準備
  合いびき肉にA マヨネーズ小さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩・胡椒各少々を加えてよく混ぜる。

  
• 1

  ゆで卵を4等分にして肉で包む。

  
• 2

  小麦粉・卵を付けて、焼きパン粉を付ける。

  
• 3

  230度に予熱したオーブンで15分焼く。

  

ポイント

焼きパン粉で焼くとまるで揚げたように仕上がります。 ID:407401 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/407401

作ってみた！

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