主菜
卵が主役の豚すき焼き たたみオムレツ風
投稿日2021/06/03
更新日2021/06/03
調理時間5分
すき焼きをお弁当に入れられるように卵で包みました。
材料1人分
- 豚こま肉50g
- 玉葱1/4個
- 片栗粉小さじ1/2
- A醤油大さじ1
- A酒・砂糖小さじ2
- A味の素1振り
- B卵2個
- Bマヨネーズ小さじ1
作り方
ポイント
包みやすくつゆはとろみを付けました。 レンジで具を作りましたがフライパンでもＯＫです。 肉を変えて親子丼にも https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/413696
- 準
玉葱を薄切り。 耐熱ボウルに豚こま肉、玉葱を入れて、A 醤油大さじ1、酒・砂糖小さじ2、味の素1振りを混ぜる。
- 1
ラップをしないでレンジ600w30秒加熱して混ぜて、30秒加熱する。 水溶き片栗粉を加えて混ぜて、30秒加熱して混ぜてとろみをつける。
- 2
B 卵2個、マヨネーズ小さじ1を混ぜる。 卵焼き器に油を少々を引いて火に掛ける。 卵を流し入れて箸で混ぜながら揺すって半熟にする。
- 3
①を手前に載せて奥からたたむ。
- 4
反して火を通す。
- 5
お好みで卵１個でも包めます。 卵2個使用は左！1個は右！
レシピID
413996
質問
作ってみた!
「オムレツ」の基本レシピ・作り方
「オムレツ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
