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    卵が主役の親子丼　たたみオムレツ風

    卵が主役の親子丼　たたみオムレツ風
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    • 投稿日2021/05/30

    • 更新日2021/05/30

    • 調理時間5分

    お弁当に親子丼・・・ご飯がつゆを吸っていまいち・・・そこで卵で包んじゃいました。 ご飯にどんと乗った”たたみオムレツ”をスプーンで食べる！ 一口食べれば親子丼！！

    材料1人分

    • 鶏むね肉
      50g
    • 玉葱
      1/8個
    • 片栗粉
      小さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      酒・砂糖
      各小さじ1
    • A
      味の素
      2振り
    • B
      卵
      2個
    • B
      マヨネーズ
      小さじ1
    • B
      味の素
      2振り
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    包みやすくつゆはとろみを付けました。 レンジで具を作りましたがフライパンでもＯＫです。

    • 準

      鶏むね肉は小さく切る。 玉葱は薄切り。 耐熱ボウルに入れてA 醤油大さじ1、酒・砂糖各小さじ1、味の素2振りを混ぜる。

      卵が主役の親子丼　たたみオムレツ風の下準備
    • 1

      ラップをしないでレンジ600w30秒加熱して水溶き片栗粉を加えて混ぜる。 30秒加熱して混ぜる。

      卵が主役の親子丼　たたみオムレツ風の工程1
    • 2

      B 卵2個、マヨネーズ小さじ1、味の素2振りを混ぜる。 卵焼き器に油を少々引いて火に掛ける。 卵を流し入れて箸で混ぜて半熟にする。

      卵が主役の親子丼　たたみオムレツ風の工程2
    • 3

      ①を手前に載せて奥からたたむ。

      卵が主役の親子丼　たたみオムレツ風の工程3
    • 4

      反して火を通す。

      卵が主役の親子丼　たたみオムレツ風の工程4
    レシピID

    413696

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