主食
卵が主役の親子丼 たたみオムレツ風
投稿日2021/05/30
更新日2021/05/30
調理時間5分
お弁当に親子丼・・・ご飯がつゆを吸っていまいち・・・そこで卵で包んじゃいました。 ご飯にどんと乗った”たたみオムレツ”をスプーンで食べる！ 一口食べれば親子丼！！
材料1人分
- 鶏むね肉50g
- 玉葱1/8個
- 片栗粉小さじ1/2
- A醤油大さじ1
- A酒・砂糖各小さじ1
- A味の素2振り
- B卵2個
- Bマヨネーズ小さじ1
- B味の素2振り
作り方
ポイント
包みやすくつゆはとろみを付けました。 レンジで具を作りましたがフライパンでもＯＫです。
- 準
鶏むね肉は小さく切る。 玉葱は薄切り。 耐熱ボウルに入れてA 醤油大さじ1、酒・砂糖各小さじ1、味の素2振りを混ぜる。
- 1
ラップをしないでレンジ600w30秒加熱して水溶き片栗粉を加えて混ぜる。 30秒加熱して混ぜる。
- 2
B 卵2個、マヨネーズ小さじ1、味の素2振りを混ぜる。 卵焼き器に油を少々引いて火に掛ける。 卵を流し入れて箸で混ぜて半熟にする。
- 3
①を手前に載せて奥からたたむ。
- 4
反して火を通す。
レシピID
413696
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。