主食
冷たいレモンまぜそば！特製濃厚たれの汁なしうどん
投稿日2021/07/04
更新日2021/07/04
調理時間15分
暑い日に濃厚だけどレモンださっぱりいただけるまぜそばにしました。
材料2人分
- うどん200g
- レモン2個
- 小ねぎ2本
- 卵黄2個
- A麺つゆ(3倍濃縮)大さじ4
- A醤油小さじ2
- A植物油大さじ1
- Aごま油小さじ1/2
- しょうが2cm(チューブ)
作り方
ポイント
うどんを煮ている間に準備ＯＫ
- 準
たっぷりのお湯でうどんを15分煮る。 小ねぎを小口切り。 レモン1個は薄切りにする。
- 1
レモン1個を絞ってA 麺つゆ(3倍濃縮)大さじ4、醤油小さじ2、植物油大さじ1、ごま油小さじ1/2にお好みの量加えて混ぜる。 器2皿に分ける。
- 2
茹でた麺をザルにとって水を掛けて冷やす。 水気を切って盛り付ける。 レモン、卵黄を乗せて、小ねぎを散らす。 しょうがを添える。
レシピID
416441
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。