冷たい鰻そうめん　汁なしまぜそば

B 醤油、酒、砂糖各大さじ1、オイスターソース少々、鰻添付たれ1袋をタッパーでレンジ600w1分加熱。 鰻のかば焼きを切って加えて1分加熱する。

そうめんは茹でて水でしっかり冷やして水けを切る。

大葉はコマ切り。 きゅうりは斜めに薄切りにして千切り。

器でA 白だし大さじ1、味の素4振り、しょうがチューブ1cm、水大さじ2を混ぜる。 そうめん、きゅうり、大葉、うなぎを乗せる。 残ったうなぎのたれを掛ける。