主食
冷たい鰻そうめん 汁なしまぜそば
投稿日2021/08/20
更新日2021/08/20
調理時間5分
鰻をそうめんで！ 冷たい混ぜそばに！
材料1人分
- そうめん100g
- 鰻のかば焼き1枚
- きゅうり1/2本
- 大葉1枚
- A白だし大さじ1
- A味の素4振り
- Aしょうがチューブ1cm
- A水大さじ2
- B醤油、酒、砂糖各大さじ1
- Bオイスターソース少々
- B鰻添付たれ1袋
作り方
ポイント
仕上げに山椒や小ねぎをお好みで！ 鰻のたれもお好みで。
- 準
B 醤油、酒、砂糖各大さじ1、オイスターソース少々、鰻添付たれ1袋をタッパーでレンジ600w1分加熱。 鰻のかば焼きを切って加えて1分加熱する。
- 1
そうめんは茹でて水でしっかり冷やして水けを切る。
- 2
大葉はコマ切り。 きゅうりは斜めに薄切りにして千切り。
- 3
器でA 白だし大さじ1、味の素4振り、しょうがチューブ1cm、水大さじ2を混ぜる。 そうめん、きゅうり、大葉、うなぎを乗せる。 残ったうなぎのたれを掛ける。
レシピID
419716
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。