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    韓国グルメ!ラッポギ

    • 投稿日2021/11/30

    • 更新日2021/11/30

    • 調理時間10

    ラッポギ?気になって調べてみるとラーメン+トッポギ=ラッポギと言うそうです。 大好きなトッポギに麺・・・試してみました。 麺は辛麺にしようか・・・前々から使ってみたかったサリ麺にしました。 煮崩れしない麺で添付調味料もなくとっても安いんです。 トッポギは韓国製のセットを見つけたので初めての本場味です。 水を増やして辛さ控えめ煮込みラーメン風にしましたが結構辛かったです。 これはまりそうです。

    材料2人分

    • トッポギ
      300g
    • トッポギソース
      60g
    • サリ麺
      1袋
    • キャベツ
      150g
    • 人参
      20g
    • 小ネギ
      4本
    • 600ml
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    市販のトッポギセットを使用。 水300mlでトッポギを作るセットにサリ麺を加えるので水は600mlで作りました。

    • キャベツをザク切り。 人参を千切り。 小ネギを5cmに切る。

      韓国グルメ!ラッポギの下準備
    • 1

      キャベツ、人参、サリ麺、水、鶏がらスープの素を火にかける。

      韓国グルメ!ラッポギの工程1
    • 2

      固まっているトッポギ(餅)を水でほぐす。

      韓国グルメ!ラッポギの工程2
    • 3

      トッポギ(餅)を加える。

      韓国グルメ!ラッポギの工程3
    • 4

      トッポギソースを加えて良く混ぜる。

      韓国グルメ!ラッポギの工程4
    • 5

      4分ほど煮て小ネギを加えて混ぜる。

      韓国グルメ!ラッポギの工程5
    レシピID

    426829

    質問

    作ってみた!

    • myk
      myk

      2023/03/13 17:19

      トッポギソースが無いのですが、代用出来る調味料があれば教えていただけますか?

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    だんどり
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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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