韓国グルメ!ラッポギ

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2021.11.30

分類主食

調理時間: 10分

ID 426829

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

ラッポギ?気になって調べてみるとラーメン+トッポギ=ラッポギと言うそうです。
大好きなトッポギに麺・・・試してみました。
麺は辛麺にしようか・・・前々から使ってみたかったサリ麺にしました。
煮崩れしない麺で添付調味料もなくとっても安いんです。
トッポギは韓国製のセットを見つけたので初めての本場味です。
水を増やして辛さ控えめ煮込みラーメン風にしましたが結構辛かったです。
これはまりそうです。

ラーメン にんじん キャベツ トッポギ ラーメン 小ねぎ 韓国料理

    材料

    2人分
    トッポギ 300g
    トッポギソース 60g
    サリ麺 1袋
    キャベツ 150g
    人参 20g
    小ネギ 4本
    600ml
    鶏がらスープの素 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    市販のトッポギセットを使用。
    水300mlでトッポギを作るセットにサリ麺を加えるので水は600mlで作りました。
    1. キャベツをザク切り。
      人参を千切り。
      小ネギを5cmに切る。
    2. キャベツ、人参、サリ麺、水、鶏がらスープの素を火にかける。
    3. 固まっているトッポギ(餅)を水でほぐす。
    4. トッポギ(餅)を加える。
    5. トッポギソースを加えて良く混ぜる。
    6. 4分ほど煮て小ネギを加えて混ぜる。
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