台湾カステラ　小麦粉不使用

はんぺん、卵黄、はちみつ、植物油、牛乳、バニラエッセンスをフープロにかける。

裏ごしする。

卵白をホイップ。 砂糖を加えてホイップして、卵黄に加えて混ぜる。

型にクッキングシートを敷いて流し込む。

大きい型に置いてお湯を入れる。 150度に予熱したオーブンで60分焼く。