台湾カステラに豆花…おうちで簡単「台湾スイーツ」

ふんわり、ふるふる〜 大きいサイズの台湾カステラ。 難しそうに見えますが、コツさえつかめば以外と簡単に出来るんです！！ 台湾カステラは、焼き立てはシュワっと溶ける食感、冷やすとしっとり美味しく、2度の食感を楽しめます。

台湾の人気スイーツ「豆花」。 冷やし固めた豆乳に、お好みのトッピングとシロップかけていただきます。 ヘルシーでやさしい甘みの豆花は、暑くなるこれからの時期にもぴったりです！

生地はホットケーキミックス、餡は缶詰のパイナップルを使ってご家庭でも簡単にあの台湾の人気お土産の味を再現できます。

完熟マンゴーで簡単美味しいマンゴーソースが出来上がります。 少し練乳を入れても美味しいですよ♪

とっても簡単に 本格杏仁豆腐をつくります！ サントリー『ラグート カシス』を使った カシスゼリーを乗せて、 夏らしいスイーツです♡ ノンアルコールのカシスリキュールなので お子様も安心して飲んでいただけます♪ 杏仁霜(きょうにんそう)は 成城石井などで購入できますよー♪ いつものおうちスイーツに飽きたら ぜひ、チャレンジしてみてください♡

台湾のお土産でいただいた鳳梨酥（台湾パイナップルケーキ）の味が忘れられず、作ってみました。 ココナッツオイルを使っているので、さっぱりしながら、濃厚な味を楽しめます。 パイナップル餡の甘酸っぱくてとろみのある味わいは、クセになりそう！ ココナッツオイルは、バターに変えても同じように作れます。

人気台湾スイーツの「豆花（トウファ）」。 本来は豆乳を冷やし固めて作るデザートですが今回は充填豆腐でつくりました。 火や包丁を使わずに簡単！ 夏のデザートに♪

以前作った台湾カステラがものすごく気に入ったので、チョコ味を作ってもらいました！ふわふわしゅわしゅわ食感はまさにお店の味♡巷で話題の台湾カステラがおうちでも食べられるなんて！と幸せな気分になれる味！ ちなみに今回の分量は4人前（我が家調べ）。4分の１が一人前なの！？と思う方もいらっしゃるかもしれないですが、ふわふわ食感ですぐに食べちゃうので、本当に4人前です！ぺろっと食べてしまう悪魔のような味の台湾カステラ、ぜひお試しください！

レモンがさっぱりの中華スイーツ。 食後のデザートにおすすめです。

ホットケーキミックスを使って、簡単に出来るふわふわ！しっとり！の台湾カステラ‼️ これを、100円ショップに売っているシリコンのホットケーキ型で焼きました。 たっぷりのホイップクリームと苺を添えました。