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    韓国で一番売れていインスタントパスタ!チャパゲティを再現

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    韓国で一番売れていインスタントパスタ!チャパゲティを再現

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    36

    • 投稿日2022/10/16

    • 更新日2022/10/16

    • 調理時間10

    韓国インスタントパスタが美味しくて再現しました。 特徴ある焦がしソースとオリーブオイル葱油も再現しました。

    材料1人分

    • 中華麺
      乾麺1玉
    • 豚こま肉
      100g
    • 玉葱、人参、じゃがいも
      適量
    • 1/2本
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 醤油
      小さじ1/2
    • 400ml
    • A
      ウスターソース
      大さじ2
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      創味シャンタン、塩、胡椒
      各少々

    作り方

    ポイント

    本場のソースはとても濃いので、お好みでソースを倍量にすると再現度アップ。

    • 玉葱、人参、じゃがいもは薄切り。 豚こま肉は適当に切る。

      工程写真
    • 1

      葱の小口切りをオリーブオイルでじっくり火を入れてネギ油を作って取り出す。 そのまま肉を炒めて取り出す。

      工程写真
    • 2

      A ウスターソース大さじ2、オイスターソース小さじ1、創味シャンタン、塩、胡椒各少々を混ぜて少し煮詰める。 空いているところで醤油を焦がして混ぜ、焦がしソースを作って取り出す。

      工程写真
    • 3

      水、野菜を火に掛ける。 沸騰したら中華麺を加えてほぐれたら4分煮て、いったんザルにあけて水けを切って戻す。

      工程写真
    • 4

      ネギ油、肉、ソースを加えて炒める。

      工程写真
    レシピID

    446724

    「豚肉」の基礎

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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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