主菜
菜の花のレバニラ炒め
5分
- エネルギー158kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質21.2g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レバーの下処理も簡単。 二ラの代わりに菜の花と合わせてみました。
作り方
下準備
レバーを洗って斜めそぎ切り。 ボールに入れ水洗い。 ザルにあけ、水が澄むまで3,4回。
- 1
水けを切りA 醤油、砂糖、酒各小さじ1、ごま油少々、しょうが、にんにく各チューブ5mmを混ぜる。
- 2
菜の花を短く切り、洗って耐熱袋に入れ、レンジ600w1分加熱する。
- 3
水洗いしてアクを抜き、しっかり絞る。
- 4
油少々でレバーを軽く炒める。
- 5
菜の花と残りの漬け汁を加え、軽く煮る。
レシピID：457062
更新日：2023/03/24
投稿日：2023/03/24
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