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東日本限定Wだしも再現。 混ぜるだけの簡単おむすびで再現しました。
宗田鰹節のヒガシマル「京風割烹白だし」とヤマキ「割烹白だし」使用。 お揚げは2枚使用。おむすびには1/2枚でOK
油揚げはお湯で油抜き。 小鍋にA 白だし、めんつゆ(3倍濃縮)各大さじ1、砂糖大さじ1、水200mlと油揚げを入れ、中火で10分ほど煮て火を止めて冷ます。
かまぼこ、小ネギを小さく切る。
ごはんにB かまぼこ、小ネギ各少々、白だし小さじ2を混ぜる。
ラップで成形して、お揚げを添えて包む。
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2023/04/02 18:55
2023/04/02 17:27
2024/11/12
2024/10/22
2024/10/21
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。