副菜
ファミレスのほうれん草とベーコンのソテーを再現
投稿日2023/04/10
更新日2023/04/10
調理時間15分
ファミレスでいつも頼むほうれん草炒めを再現しました。 本場同様薄味に仕上げました。
材料2人分
- ほうれん草1/2袋
- ベーコン、ぶなしめじ各少々
- 塩コショウ各少々
- バター5g
- 醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
あく抜きはレンジで簡単。栄養もレンチンの方が残ります。
- 準
ほうれん草の根を切ってよく洗う。
- 1
耐熱袋に入れ、レンジ600w1分半加熱する。 水を加えて冷まして水を捨てしっかり絞る。
- 2
ほうれん草を短く切る。 ぶなしめじの石附を切る。 ベーコンは半分に切る。
- 3
油少々をあたため、ベーコン、ぶなしめじを塩コショウで炒める。
- 4
ほうれん草を加え、蓋をして1分温める。
- 5
バター、醤油を加えてさっと炒める。
レシピID
458427
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「ほうれん草」の基礎
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
