Name: 昔懐かしい我が家のナポリタン♪
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1人分
Cuisine: ナポリタン
Ingredients: パスタ 80〜100g; ウインナー ２本; たまねぎ 1／4個; ピーマン １個; バター 10g; ケチャップ 大さじ３; 生クリーム 大さじ２; ガーリックパウダー 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; こしょう 少々; 粉チーズ 適量

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2021.05.03

分類主食

調理時間： 20分

ID 412065

AYACHIN

誰にでも作れる簡単ごはん♡

喫茶店のコッテリしたナポリタンを目指して何度も試作して出来上がった私のナポリタン。
パスタを絡める前に、調味料を煮詰めておくことがポイント！

材料

1人分

	パスタ	80〜100g
	ウインナー	２本
	たまねぎ	1／4個
	ピーマン	１個
	バター	10g
A	ケチャップ	大さじ３
A	生クリーム	大さじ２
A	ガーリックパウダー	小さじ1/2
A	砂糖	小さじ1/2
A	こしょう	少々
	粉チーズ	適量

作り方

ポイント

・生クリームがオススメですが、なければ、牛乳やコーヒーフレッシュでも◎

・パスタを絡める前に調味料を煮詰めておくことで酸味が飛んで美味しくなります♡

・ガーリックパウダーはお好みなので、臭くなりたくない方は抜きでもOK！

・お好みでパセリも♪

ウインナーを斜めに３等分にする。
たまねぎは薄切り、ピーマンはタネを取り除き輪切りにする。
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、１リットルに対して５%ほどの塩（分量外）を入れ、パスタを表記通りの茹で時間で茹でる。
パスタを茹でている間に、フライパンにバターを溶かし中火でウインナー、たまねぎを炒め、たまねぎがしんなりして来たらピーマンも加えてから1〜2分炒める。
そこにA
ケチャップ大さじ３、生クリーム大さじ２、ガーリックパウダー小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、こしょう少々
を入れ２分ほど少し煮詰める。（ここでパスタが茹で上がっていない場合は火を消しておく。）
パスタが茹で上がったらよく水気を切り【３】に入れ中火で全体的に絡むように炒める。
皿に盛り付け粉チーズをかける。