【お弁当副菜】巻かないから簡単♪カニカマとネギの炒り卵
投稿日2024/03/13
更新日2024/03/13
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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卵焼きの気分じゃないときはこれ！ かにかまや青ねぎが入っているので、大胆にご飯の上に乗せるだけでも彩が豊かになります♪ ▼お弁当メニュー例 ごはん 豆腐ミートボール https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/475384/ 青梗菜の辛子マヨサラダ https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/476537/ カニカマとネギの炒り卵 ミニトマト
材料1人分
- 卵１個
- カニカマ2本(ほぐしておく)
- 青ねぎ大さじ1(小口切り)
- A鶏がらスープの素小さじ1/4
- A砂糖小さじ1/2
- A水小さじ2
作り方
ポイント
●油は米油でもサラダ油でも大丈夫です。 ●お弁当に入れるのでしっかりめに火を通しましょう。
- 1
箸1本を転がせてカニカマをほぐす。
- 2
卵を溶き、青ねぎとA 鶏がらスープの素小さじ1/4、砂糖小さじ1/2、水小さじ2をすべて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油（分量外）を熱し、卵液を一気に流し入れる。
- 4
ゆっくりかき混ぜながらまとめる。
- 5
ひっくり返してしっかり火を通す。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で５品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは１品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019−2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。