副菜

かぼちゃレシピ 薬膳☆マッシュパンプキン

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  • エネルギー108kcal
  • 炭水化物10.2g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

風邪予防。脾胃の疲れを癒し、粘膜を保護する温性のかぼちゃと身体の内側から潤いしてくれる食材を重ね使いしました☆

材料4人分

  • かぼちゃ
    200g
  • 白練りごま
    30g
  • 牛乳
    大さじ1
  • クランベリー(ドライ)
    10g
  • 適量
  • 胡椒
    適量
  • ガラムマサラ
    少々

作り方

  • 下準備
    かぼちゃは蒸し器またはレンジで柔らかくなるまで加熱しフォークでつぶす

  • 1

    白練りごま、牛乳、クランベリーを入れて混ぜて、塩、胡椒、ガラムマサラで味付して出来上がり

  • 2

    クコの実、パセリ、オリーブをトッピングしました☆松の実やクルミなどのナッツ類も合いますよ♡

ポイント

南瓜の水分量によって牛乳の量を調整してください☆

作ってみた!

質問

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