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2017.11.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID214238

ウエマツユウコ

暮らしを豊かにする薬膳 

風邪予防。脾胃の疲れを癒し、粘膜を保護する温性のかぼちゃと身体の内側から潤いしてくれる食材を重ね使いしました☆

サラダ ごま 美容 ワインに合うおつまみ アペロ サラダ ドライクランベリー 簡単 ドライフルーツ かぼちゃ おもてなし パーティー レンジ 薬膳

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材料4人分
かぼちゃ 200g
白練りごま 30g
牛乳 大さじ1
クランベリー(ドライ) 10g
適量
胡椒 適量
ガラムマサラ 少々
作り方
Point!
南瓜の水分量によって牛乳の量を調整してください☆
  1. かぼちゃは蒸し器またはレンジで柔らかくなるまで加熱しフォークでつぶす
  2. 白練りごま、牛乳、クランベリーを入れて混ぜて、塩、胡椒、ガラムマサラで味付して出来上がり
  3. クコの実、パセリ、オリーブをトッピングしました☆松の実やクルミなどのナッツ類も合いますよ♡
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