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    主菜

    フライパンで簡単!タンドリーチキン

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    • 20漬け込み時間除く

    調味料を揉み込んで漬け込み、あとはフライパンで焼くだけ!! 簡単にしっとりジューシーなタンドリーチキンの出来上がり♪ パンに挟んで食べるのもおすすめです✨

    材料2人分(多めの2人分です)

    • 鶏もも肉
      2枚(500〜600g程度)
    • A
      小さじ1/3
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      おろし生姜
      小さじ1
    • A
      プレーンヨーグルト
      大さじ3
    • A
      ケチャップ
      大さじ1と1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1/2

    作り方

    • 1

      鶏もも肉は1枚を6等分程度に切り、保存袋に入れる。

      フライパンで簡単!タンドリーチキンの工程1
    • 2

      A 塩小さじ1/3、カレー粉小さじ1、醤油小さじ2、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1、プレーンヨーグルト大さじ3、ケチャップ大さじ1と1/2の調味料を揉み込み、 空気を抜いて閉じた状態で1〜2時間冷蔵庫におく。

      フライパンで簡単!タンドリーチキンの工程2
    • 3

      オリーブオイルを引いたフライパンで 皮目を下にして並べて弱めの中火で焼く。

      フライパンで簡単!タンドリーチキンの工程3
    • 4

      皮にほんのり焼き目がついたらひっくり返し、 蓋をして3〜4分蒸し焼きにして中まで火を通す。

      フライパンで簡単!タンドリーチキンの工程4
    • 5

      蓋を取りある程度水分が飛ぶまで焦げないよう注意しながら焼く。

      フライパンで簡単!タンドリーチキンの工程5

    ポイント

    1〜2時間漬け込むことでパサつかず しっとりジューシーに焼き上がります。 焼く30分前に冷蔵庫から出しておくと 火通りがよく失敗しにくいです。

    作ってみた!

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