主菜
フライパンで簡単！タンドリーチキン
投稿日2023/08/30
更新日2023/08/30
調理時間20分(漬け込み時間除く)
調味料を揉み込んで漬け込み、あとはフライパンで焼くだけ！！ 簡単にしっとりジューシーなタンドリーチキンの出来上がり♪ パンに挟んで食べるのもおすすめです✨
材料2人分（多めの2人分です）
- 鶏もも肉2枚(500〜600g程度)
- A塩小さじ1/3
- Aカレー粉小さじ1
- A醤油小さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aおろし生姜小さじ1
- Aプレーンヨーグルト大さじ3
- Aケチャップ大さじ1と1/2
- オリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
1〜2時間漬け込むことでパサつかず しっとりジューシーに焼き上がります。 焼く30分前に冷蔵庫から出しておくと 火通りがよく失敗しにくいです。
- 1
鶏もも肉は1枚を6等分程度に切り、保存袋に入れる。
- 2
A 塩小さじ1/3、カレー粉小さじ1、醤油小さじ2、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1、プレーンヨーグルト大さじ3、ケチャップ大さじ1と1/2の調味料を揉み込み、 空気を抜いて閉じた状態で1〜2時間冷蔵庫におく。
- 3
オリーブオイルを引いたフライパンで 皮目を下にして並べて弱めの中火で焼く。
- 4
皮にほんのり焼き目がついたらひっくり返し、 蓋をして3〜4分蒸し焼きにして中まで火を通す。
- 5
蓋を取りある程度水分が飛ぶまで焦げないよう注意しながら焼く。
レシピID
467191
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
