副菜
小松菜の梅しそ和え
投稿日2023/08/31
更新日2023/08/31
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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炊き立てのご飯に合う！止まらない！ ふりかけのような小松菜の和え物です♪ 小松菜は年中安価で栄養抜群。 さらにレンジ調理でできて栄養を逃さず嬉しい一品です✨
材料2人分
- 小松菜1/2袋
- 大葉4〜5枚
- A梅肉チューブ小さじ1(なければ梅干しでも可)
- Aごま油小さじ1
- A白だし小さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
水分が出やすく、変色しやすいので 和えたてを出来るだけ早めにお召し上がりください！ 梅肉チューブでなく、梅干しでも作れます！
- 1
小松菜は根本を切ってよく洗って土を落とし、1/2長さに切ってラップで包む。500w2分半加熱。
- 2
ラップごと冷水に取って冷まし、よく絞る。
- 3
1〜1.5cm幅に切る。
- 4
大葉は洗って水気を取り、細切りにする。
- 5
A 梅肉チューブ小さじ1、ごま油小さじ1、白だし小さじ1をよく合わせておく。
- 6
小松菜、大葉、A 梅肉チューブ小さじ1、ごま油小さじ1、白だし小さじ1、いりごまを全て混ぜる。
レシピID
467277
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「小松菜」の基礎
- Artist
ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
