まるで居酒屋！？【白菜とツナのシーザーサラダ】
投稿日2024/10/11
更新日2024/10/11
調理時間10分(作業時間)
白菜買っても鍋ばかりって方🙋♀️✨ 居酒屋風サラダはいかがでしょう？？ 白菜は生でも美味しく食べられるんです！！ ドレッシングも混ぜるだけ簡単なので 週末のおつまみによかったらお試しください☺️💕
材料4人分
- 白菜250g(1/8〜1/6
- 卵1〜2個(お好みで)
- ツナ缶1缶(ノンオイル使用)
- A粉チーズ、マヨネーズ各大さじ1
- Aプレーンヨーグルト大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・温泉たまごを作る時は沸騰させたあと鍋をコンロからおろしてください！ (火が通り過ぎるのを防ぐため) ・温泉たまごは一度に2〜3個程度作れます。 それ以上は水温が下がり固まらない場合があります。 ・【A】は先に合わせて馴染ませることで味がまとまります。塩気は調整してください！ ・ヨーグルトとツナ缶を使うことでレモン果汁や牛乳やアンチョビを使わずに作れます。
- 準
鍋(蓋をする)に1L(分量外)の湯をわかす。
- 1
沸騰したら鍋を火からおろし200mlの水を加える。 ボウルで1個ずつそっと卵を入れ蓋をし、約12分ほど置いて温泉たまごを作る。
- 2
A 粉チーズ、マヨネーズ各大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩ひとつまみを全て混ぜてシーザードレッシングを作る。
- 3
白菜は1枚ずつしっかり洗って千切りにし、ペーパー等用いてしっかり水気を切る。
- 4
白菜半量ずつをお皿に盛り、汁気を切ったツナ缶を乗せる。
- 5
真ん中に温泉たまごを落とす。 シーザードレッシングをかけ、好みで黒こしょうを振る。
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質問
作ってみた!
「シーザーサラダ」の基本レシピ・作り方
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
