ピリ辛！コチュマヨ豆腐サラダ

材料4人分（たっぷり）

• 木綿豆腐
  1丁(300g)
• 豆苗
  1/3袋
• スイートコーン
  30g
• ツナ缶(ノンオイル)
  1缶(70g)
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  木綿豆腐はペーパーで包んでざるに置き、 重石をのせて冷蔵庫に一晩放置する。 ＊当日水切りする場合はポイント参照

  
• 1

  ツナ缶、スイートコーンは汁気を切る。 豆苗は洗って水気をペーパーで拭き1cm幅に切る。

  
• 2

  水切り豆腐をほぐし、ツナ缶(ノンオイル)とA 砂糖小さじ1、醤油小さじ2、コチュジャン小さじ1、マヨネーズ大さじ1、すりごま大さじ1を混ぜる。

  
• 3

  さらにスイートコーン、豆苗を混ぜ合わせる。

  

ポイント

・すりごまを入れると豆腐の水分を吸ってくれます。 ・やさしい辛味なので加減して下さい。 ・ツナ缶はノンオイルでもオイル入りでもどちらでも大丈夫です。 【豆腐を当日水切りする場合】 重ねたペーパーで包み耐熱皿にのせ600w3分加熱。 重石になるものを乗せて10分ほどおき水切りする。

作ってみた！

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