白菜たっぷり！カニカマの中華和え

材料4人分

• 白菜
  1/5〜1/4株(450g程度)
• にんじん
  50g
• かに風味かまぼこ
  7〜8本
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  白菜は1cm幅、にんじんは千切りにし、順に耐熱ボウルへ重ね入れる。かに風味かまぼこは縦にさく。

  
• 2

  ラップをかけて600wレンジで4分加熱後粗熱をとる。

• 3

  別の容器にA 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 4

  水気をしぼった白菜にんじんと縦に割いたかに風味かまぼこを加えて和え、白いりごまをふる。

  

ポイント

野菜のしぼり汁は味噌汁やスープに使えば 流れた栄養素も無駄なく摂れます☺️

作ってみた！

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