ほくほく!さつまいもの炊き込みご飯。秋のおもてなし料理に。

10

2018.10.28

分類主食

調理時間: 10分(お米の浸水時間、炊く時間は除く)

ID 367604

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

ほくほくのさつまいもが秋らしい炊き込みご飯。

炊きたての香りが最高!

栗ごはんよりもずっと手軽に作れます。

    材料

    4人分(2合分)
    さつまいも 1本(300g)
    2合
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    白ごま 少々
    少々
    適量

    作り方

    ポイント

    最後にふりかける塩がアクセントになります。

    時間がたつと、さつまいもが変色し、味も落ちるため、食べる直前に炊いてください。
    1. さつまいもは1cmの角切りにして、水に5分ほどさらす。米をとぐ。
    2. 炊飯器に米、A

      酒 大さじ2、みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ1

      を入れ、水を2合の線まで注いでさっと混ぜる。さつまいもを加えて炊く。
    3. 茶碗に盛り、白ごま、塩をふる。
    58 574

    コメント・感想 Comment

    194810 さん
    2019.10.15 13:13

    とても美味しかったです。家族にも大好評でした!

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2019.10.16 09:18:56

    コメントありがとうございます!そう仰っていただき、とても嬉しいです♪(^^)

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