副菜
簡単！サーモンとアボカドの前菜。おもてなしに。
投稿日2018/12/28
更新日2018/12/28
調理時間10分
お気に入り
（1289）
簡単！切って混ぜるだけ！ レモン汁、ディルで爽やかに仕上げました。 おもてなしの前菜にぴったりです。
材料4人分
- サーモン100g(刺身用のさく)
- アボカド1個
- クリームチーズ60g
- Aレモン汁小さじ1
- Aオリーブオイル小さじ1
- Aディル少々
- A塩・ブラックペッパー各少々
- ディル少々(飾り用)
作り方
ポイント
アボカドは変色しやすいので、切ったらできるだけ早くレモン汁と和えてください。
- 1
サーモン、アボカド、クリームチーズを1cm角切りに、Aのディルをみじん切りにする。
- 2
サーモン、アボカドにそれぞれA レモン汁小さじ1、オリーブオイル小さじ1、ディル少々、塩・ブラックペッパー各少々を1/2量ずつ混ぜ合わせる。クリームチーズとともにグラスに盛り、飾り用のディルをのせる。
レシピID
369963
「アボカド」の基礎
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「前菜」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
いがらしかな
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発（レシピ考案からスタイリング、撮影まで）を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1（70時間）を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。