簡単!いちごカスタードパイ。レンジのカスタード&パイシートで

20

2019.01.14

分類デザート

調理時間: 20分(解凍時間、食材を冷やす時間は除く)

ID 370485

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

いちごを飾ったオープンパイ。

レンジで作るカスタードクリーム(全卵使用)、冷凍パイシートを使うと簡単に作れます!

カスタードをレンジで作る→パイシートをオーブンで焼く→飾りつけの3ステップで完成。

普段のおやつやデザート、パーティー、おもてなしにどうぞ♪

    材料4人分
    いちご 8粒
    冷凍パイシート 1枚(18cm×10cm)
    1個
    砂糖 大さじ3
    薄力粉 大さじ1と1/2
    牛乳 200ml+少々
    バニラエッセンス 少々
    ミント 少々(あれば)
    作り方
    Point!
    ・パイシートに牛乳をぬるのはつやだしのため。卵黄を水 少々で薄めたものでもOK。
    ・カスタードは冷やしたほうがおいしいので、事前に作っておいてもOK。急いでいるときは、氷水を入れたボウルをあてて冷やします。
    ・カスタードは、時間があれば、最後にザルでこすと食感がなめらかになります。
    ・冷凍パイシートは、冷蔵庫から出したら手早く作業します。
    ・使用する電子レンジやオーブン、食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。


    <集合写真に写っているいちごスイーツ>
    いちごのネイキッドケーキ:405572
    いちごカヌレ:402714
    ※数字を検索窓に入力すると、レシピ詳細をご覧いただけます
    1. 冷凍パイシートは、冷蔵庫で30分ほど解凍しておく。
    2. 耐熱ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。卵白がほぐれたら薄力粉を加えて軽く混ぜ、牛乳 200mlを加えて全体が均一になるまで混ぜる。
    3. ラップをかけずにレンジ(500w)で2分加熱し、混ぜてさらに1分加熱、もう一度混ぜて1分加熱する。バニラエッセンスを加えて混ぜ、ラップをしっかりかけて冷蔵庫で冷やす。
    4. 冷凍パイシートは4等分に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べ、牛乳 少々をぬる。200度に予熱したオーブンで8〜10分焼き、冷ましておく。
    5. いちごは縦半分に切る。パイシートにカスタードクリームをしぼり、いちごを2粒分ずつ並べ、ミントを飾る。

      ※クリームは、丸口金、しぼり袋を使い、写真のようにジグザグにしぼっています。
    29 201
    コメント・感想 Comment
    メイプル さん
    2021.04.08 00:44

    お返事ありがとうございます。 とても参考になりました。 かわいくて、簡単にできて、お茶がたのしくなりそう! 

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2021.04.08 06:54:51

    良かったです♪こちらこそありがとうございました!

    メイプル さん
    2021.04.06 22:49

    簡単で、おいしかった😊 今日はカスタードがゆるすぎました😆 カスタードを冷蔵中に容器の蓋がずれて、開いてしまい表面が乾いた状態になってしまいました。 ダマが出来ていたのでミキシングをしてしまいました。ミキシングでカスタードがゆるくなってしまったのでしょうか? 

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2021.04.07 13:49:44

    作ってくださりありがとうございます! カスタードがゆるい場合は、電子レンジでの加熱時間を少し長めにすると良いと思います(^^)

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スイーツ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。