レンジで簡単！高野豆腐とカニカマのしょうが煮

材料2人分

• 新あさひ豆腐
  2個
• しょうが
  1片
• かに風味かまぼこ
  40g
• A
  水
  200ml
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  和風顆粒だしの素
  小さじ1/2
• 三つ葉
  適量

作り方

• 下準備
  新あさひ豆腐は水(分量外)で戻し、かるく絞ってから6等分に切る。 しょうがはすりおろしておく。

  
• 1

  耐熱容器にA 水200ml、白だし大さじ2、和風顆粒だしの素小さじ1/2、しょうがを合わせ、新あさひ豆腐を入れる。

  
• 2

  かに風味かまぼこを割いて1の上にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱する。

  
• 3

  器に2を盛り付け、2cm幅に切った三つ葉をのせる。　

  

ポイント

耐熱容器は大きめのものを使用してください。煮汁と具を入れた状態で容器の高さの半分になるくらいが目安です。それより多いとレンジ加熱中に煮汁が溢れる可能性があります。

作ってみた！

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